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美食街升级在即:“食”字路口的选择

我要评论 2010-06-25 10:03 来源:万家热线

等待判决的现在

在宁国路附近居住了20年的居民老张,用一张餐馆里使用的餐巾纸,来演示他在区政府看到的未来规划。

他把餐巾纸平铺在桌上,稍微用一点力,就撇成了两半。“裂开的这条,就是黄山路,今后要一直向东延伸,马上就要和宁国路打通”。他哗哗地撕了几下,半片纸立刻变得支离破碎。

敲生蚝的小吴含羞的不愿意看镜头,他告诉记者:“每天要敲两个小时,手都酸了。”(365JIA王振娅摄)

早在2007年,合肥餐饮业的营业额已达70亿,并连续6年保持两位数增长,但主要依靠大酒店获得,餐饮街所占的份额实际不大。由于自发形成,合肥餐饮街有着众多“先天不足”,繁荣局面难以长期维持,常是“各领风骚两三年”。

配套缺乏、停车场不足、污染环境等问题成为宁国路美食街发展的最大掣肘。

“宁国路要想发展,还得再来一次升级,在消费档次环境上再跃上一个台阶。” 当地商家都知道自己是要往前走的,但却不知道下一步什么时候走,走到哪里。

展望未来,街区品牌价值的提升和功能定位的重新组合为如今的“宁国路”描绘了一张新的发展图纸。路还是要走的,至于上坡还是下坡,都要等时间来抉择。

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