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锦天御宁道 宁国路迎来美食升级时代

我要评论 2010-06-28 15:52 来源:万家热线

 政府引导是关键

 徽食文化凝聚了安徽本土饮食文化的精髓,而为人津津乐道,但美中不足的是徽食文化在合肥的印象并不深刻。市民王小姐认为,提起徽食文化会联想到黄山(古徽州)一带,合肥的徽食文化离她似乎有点远,她认为合肥的美食不过是“四大名点”和“李鸿章大杂烩”。如何推广徽食文化成为摆在地方政府眼前的重要课题。

锦天御宁道 开启合肥后美食文化时代合肥虾之都

据合肥一老市民回忆,当年在合肥大拆违、大建设的推动下,多家知名龙虾店从宁国北路大举南迁,作为合肥特色餐饮的品牌,经过一段时间的集聚,宁国南路的龙虾市场越来越活跃,经营规模持续壮大,形成了闻名遐迩的“龙虾美食一条街”。 

锦天御宁道 开启合肥后美食文化时代合肥包河区百帮创业社区

    当时,为了消除龙虾街餐饮市场的淡旺季现象,当地政府“以龙虾为主打,各类特色美食纷呈”的经营格局,引进牛魔王牛头馆、江南粥、澳门豆捞等知名餐饮店入驻美食街,满足了食客不同季节和不同口味的需求。从这个侧面来看,政府在美食街发展进程中扮演着引导性的角色。锦天御宁道(相册 户型 价格 动态)由安徽省政府重点工程全程保驾护航,合肥市餐饮行业的相关政策优惠措施。
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